سامان گوشت آسیا
پروسه کشتار
پروسه کشتار
- اخذ مجوز قرنطینه حمل بهداشتی از سازمان دامپزشکی
- ورود دام به سایت کشتارگاه
- تحویل دام به محل نگهداری و قرنطینه دام زنده
- چکاب و معاینه دام ها در محل نگهداری توسط دکتر مسئول فنی پیش از کشتار
- ورود به سالن کشتار و انجام فرآیند ذبح و آماده سازی لاشه با حضور نماینده ولی فقیه (ناظر شرعی) و مسئول فنی بهداشتی و همکاری بازرسان گوشت
- شست و شوی لاشه استحصال شده و تحویل جهت نگهداری 24 ساعته در پیش سرد
- انتقال لاشه جهت بارگیری و انتقال با خودروهای دارای کد بهداشتی حمل
- جداسازی آلایشات خوراکی و غیر خوراکی
- جداسازی مواد خام دامی
- انتقال به واحد بسته بندی سامان گوشت آسیا
شرکت سامان گوشت آسیا